Cooking Classes

Create cooking memories with Cokones!

Search
  • WHO WE ARE
  • COOKING CLASSES
    • COOKING CLASSES
    • VEGETARIAN/VEGAN CLASS
  • CORPORATE & CELEBRATIONS
  • Recipes from TV Participations
    • Cypriot Baked Cheesecake
    • Sweet and Sour Pork with Dried Figs and Carob Syrup
    • Petit Four Biscuits
    • Talatouri – A Traditional Cypriot Dip
  • CONTACT US
  • WHO WE ARE
  • COOKING CLASSES
    • COOKING CLASSES
    • VEGETARIAN/VEGAN CLASS
  • CORPORATE & CELEBRATIONS
  • Recipes from TV Participations
    • Cypriot Baked Cheesecake
    • Sweet and Sour Pork with Dried Figs and Carob Syrup
    • Petit Four Biscuits
    • Talatouri – A Traditional Cypriot Dip
  • CONTACT US

CONTACT US

cokones.cyprus@gmail.com
Contact Form
  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
Welcome to Cyprus!

If you love food, cooking and learning the story behind a local dish...read more

Upcoming Events

Notice
There are no upcoming events.

cokones.cyprus

👩🏼‍🍳 Cook. Laugh. Dance.
🇨🇾 Cypriot #cookingclasses & Gift Baskets
🫶🏻 #Teambuilding / Private #events
👇 Book or follow us below!
🎉 Oenofest 2025, what a weekend! Ευχαριστούμε όλους όσους πέρασαν από το Cokones station στο @oenofest , για την αγάπη, τον ενθουσιασμό και τα χαμόγελα σας! 💛 Τεράστιο ευχαριστώ στους διοργανωτές και φυσικά στon @charalambideschristis , γιατί το φαγητό μας ήταν τόσο νόστιμο χάρη στα τοπικά, εποχιακά υλικά αλλά κυριώς στα προϊόντα τους! ✨ To Μενού που αγαπήσατε! 🥣 ΚόλλυFan Μπολ – The Resurrection Bowl 🥯 Μιλλωμένο Σάντουιτς – The ‘Millomeno’ Sandwich 🧀 Χαλλούμι ΝΑΤΙΟΝ – Halloumi-Nation 🍞 Je suis Κοκώνα – Je suis Cokona 🇬🇧 Thank you to everyone who stopped by our station at Oenofest! Your love and excitement filled our hearts. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGiaourtiMas #Pissourkotiko #ToTyriMas #margarine #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #CookingWithCokones #cypriotstreetfood #festival #cyprus
Χθες οι Κοκώνες παρέλαβαν β Χθες οι Κοκώνες παρέλαβαν βραβείο στην τελετή απονομής των Βραβείων «Γε’ νέο Επιχειρείν 2025», στην κατηγορία Τουρισμός, που διοργάνωσε το ΚΕΒΕ στο Προεδρικό Μέγαρο. 🇨🇾✨ Είμαστε πολύ χαρούμενες και συγκινημένες που κάτι που ξεκίνησε ρομαντικά, ως ένα μικρό όραμα γύρω από την αγάπη για την Κυπριακή κουζίνα και την φιλοξενία, βρίσκει σιγά σιγά τον χώρο και την αγάπη του στην Κύπρο μας. Σαν Άντρη ένα μεγάλο ευχαριστώ από καρδιάς την ομάδα μου (Θέκλα την μαστόρισσα, Έλενα μου, την Ειρήνη μου, την Καίτη μου), το ΚΕΒΕ και όλους εσάς τους φίλους μας που μας στηρίζετε με αγάπη, ενέργεια και εμπιστοσύνη αυτό το ταξίδι. 💛 Βλέποντας χθες τόσους νέους ανθρώπους να τολμούν, να δημιουργούν και να καινοτομούν, νιώσαμε τεράστια έμπνευση και δύναμη να συνεχίσουμε κι εμείς. Γιατί αξίζει και θέλουμε η Κύπρος να γίνει γαστρονομικός προορισμός. Και είμαστε μόνο στην αρχή. 💫 ————————————————————————————- Yesterday, Cokones received an award at the “Young Entrepreneurship Awards 2025” in the Tourism category, organized by Cyprus Chamber of Commerce and Industry (CCCI) at the Presidential Palace. 🇨🇾✨ What began as a small, romantic dream around the Cypriot Table and Cypriot hospitality is slowly finding its place, and its people, here in Cyprus. 💛 #CokonesCyprus #ΓεΝεοΕπιχειρειν2025 #ΚΕΒΕ #CyprusGastronomy #MadeInCyprus #CokonesStories
Δεν έτυχε πέτυχε! Γλυκές στ Δεν έτυχε πέτυχε! Γλυκές στιγμές στην κουζίνα των κοκώνων. Φτιάξαμε γαλατοπούρεκο με τα καλύτερα υλικά! 🍰✨ Με φύλλα Χρυσή Ζύμη & γάλα @charalambideschristis Κοπιάστε να μάθουμε παρέα πώς φτιάχνουμε αυτό τον γλυκό πειρασμό 🤍 #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGalaMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #XrisiZimi #DenEtixePetixe #Cokones #CyprusCookingClasses#ΓεύσειςΠαράδοσης
🥞✨ French toast… αλλά σε κυπρια 🥞✨ French toast… αλλά σε κυπριακή έκδοση! Φτιάχνουμε σάντουιτς με ταχίνι & μέλι, το βουτάμε στο μείγμα για french toast και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. 📌 Υλικά: – 4 φέτες ψωμί – 2 κ.σ. ταχίνι – 2 κ.σ. μέλι – 2 αυγά – 1 ποτήρι ml γάλα - 1 κουταλιά αλεύρι - 1 κουταλία ζάχαρη - 1 κουταλία κανέλα – Λίγο βούτυρο για το τηγάνι Για το σερβίρισμα: - Σιρόπι κρασιού (από τις κοκώνες) - Άχνη ζάχαρη - Προαιρετικά καρύδια και πορτοκάλι 👉 Το αποτέλεσμα; Ένα γλυκό πρωινό που θυμίζει ταχινόπιτα, έτοιμο σε λίγα λεπτά! #Cokones #cyprusfood #frenchtoast #ταχίνι #Ταχινόπιτα #CyprusRecipes #brunchideas💡
👩‍🍳 23 νέοι Κύπριοι της δι 👩‍🍳 23 νέοι Κύπριοι της διασποράς στην κουζίνα με τις κοκώνες και φέτος. Μάθαμε μαζί να φτιάχνουμε κυπριακές σπιτικές ραφκιόλες, με το παραδοσιακό και αγαπημένο Πισσουρκώτικο χαλλούμι της Κύπρου και… θκυόσμι. Γεμίσαμε δύο κατσαρόλες με κουπέπια και συνοδέψαμε με το πιο κρεμώδες ταλατούρι με στραγγάτο γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης, το αυθεντικό στραγγιστό γιαούρτι της Κύπρου. Μας πήρε πίσω στις γεύσεις και τα αρώματα των γιαγιάδων μας, στις Κυριακές στο σπίτι και τα οικογενειακά τραπέζια με γέλια και πειράγματα. Χορός, φαγητό, και μια μεγάλη παρέα. 🇨🇾 #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #Pissourkotiko #ToTyriMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Straggato #ToGiaourtiMaS #Cokones #CyprusCookingClasses #HandmadePasta #CyprusFood #CokonesCooking #NEPOMAK #Ραφκιόλες #Κουπέπια #ΓεύσειςΠαράδοσης #cyprusroots
🍒 Καλοκαίρι σε μία μπουκιά 🍒 Καλοκαίρι σε μία μπουκιά! Κεράσια βουτηγμένα σε σοκολάτα, έτοιμα να κρυώσουν στην κατάψυξη… και σερβιρισμένα σε ένα παραδοσιακό πιάτο από τη Σκύρο ❤️ Μια μικρή γεύση από τις διακοπές μου και το επόμενο Cokones snack που έρχεται σύντομα σε βίντεο! Καλό Δεκαπενταύγουστο! 🍒 Summer in one bite! Fresh cherries dipped in chocolate, chilled in the freezer… served on a traditional plate from Skyros island ❤️ A sweet taste from my holidays and a sneak peek of the next Cokones snack coming soon in video! #Cokones #Skyros #CyprusFood #SummerVibes #ChocolateLovers #GreekIslands #HealthyDessert #CyprusEats #IslandLife #TraditionalPlates #SummerSnack #FoodPhotography #EasyRecipes #FoodInspo #Κύπρος #Σκύρος #συνταγές
👩🏼‍🍳 Η ομάδα της Tickmill μπ 👩🏼‍🍳 Η ομάδα της Tickmill μπήκε στην κουζίνα και οι κασαρόλες γέμισαν κουπέπια τα οποία συνοδέψαμε με ταλατούρι φτιαγμένο με στραγγάτο γιαούρτι #charalambideschristis Ήταν ένα απόγευμα γεμάτο τύλιγμα, γέλια και χορό! ✨Γιατί το καλύτερο team building γίνεται γύρω από μια κατσαρόλα! #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Straggato #ToGiaourtiMas #CokonesCooking #ΚυπριακήΚουζίνα #cookingclass
Στις 19 Ιουλίου, υποδεχτήκαμ Στις 19 Ιουλίου, υποδεχτήκαμε 40 νέους Κύπριους της διασποράς για μια τάξη γεμάτη παράδοση και γεύσεις βασισμένες στις ρίζες μας. 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳🇨🇾🇨🇾 Μαζί φτιάξαμε Σπιτικές Γεύσεις #charalambideschristis ραφκιόλες με αναρή ξηρή & πισσουρκώτικο αιγοπρόβειο χαλλούμι, τρεις κατσαρόλες γεμάτες κουπεπούθκια (εν έμεινε ούτε ένα), και ταλατούρι με το πιο κρεμώδες Στραγγάτο γιαούρτι. Η αυλή του Lemon Yard ήταν γεμάτη κόσμο, μουσική και μυρωδιές της Κύπρου μας. Οι #cokones ήταν εκεί σε κάθε απορία, τύλιγμα, γέμισμα. ✨Γεύσεις που ενώνουν. Παράδοση που μιλά μέσα από τις γεύσεις και τις αναμνήσεις. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #WhippingCream #pissourkotiko #Anari #ToTyriMas #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Straggato #ToGiaourtiMas #CokonesCooking #ΚυπριακήΚουζίνα #Cookingclass #NEPOMAK #Ραφκιόλες #Κουπέπια #StuffedVines #CypriotRoots #FromDiasporaToTable
Meet our Cokones 💙👩🏼‍🍳 This is the h Meet our Cokones 💙👩🏼‍🍳 This is the heart of our cooking experiences: Andri, Mamma Thekla, Elena, Eirini, and Kaiti. Each one brings her own flavour, story, and love to the table. They make our classes real, warm, and unforgettable. This is what Cokones means: strong, witty, grounded women who cook, teach, tease, laugh, and pass on tradition. It’s not just about food, it’s about memories, identity, and connection. Οι Κοκώνες μας 💙👩🏼‍🍳 Η ψυχή των μαθημάτων μας. Καθεμιά φέρνει το δικό της άρωμα, τη δική της ιστορία, και την αγάπη της για το φαγητό και την παρέα. Δίνουν αυθεντικότητα, γέλιο, τσαχπινιά και ζεστασιά σε κάθε συνταγή. Αυτό σημαίνει κοκώνες: δυναμικές, αληθινές, γυναίκες με χιούμορ που ξέρουν να μαγειρεύουν και να μεταδίδουν παράδοση με ψυχή. #cokones #cookingclass #authentic #traditionalfood #cyprtiot #foodlover #experience
✨ Από τα πιο δημοφιλή μαθήμ ✨ Από τα πιο δημοφιλή μαθήματα μας είναι οι κυπριακές ραφκιόλες – και όχι άδικα. Μοσχοβολούν θκιόσμη και Κύπρο. Ξεκινούμε με φρέσκια αναρή (αυτή που μόνο με το μάτι λιώνει), χαλλούμι, αυγά και θκιόσμη. Ζυμώσαμε, ανοίξαμε φύλλο, γεμίσαμε, κόψαμε, πατήσαμε και... μπλουμ στο βραστό νερό. Μετά καλαμπόκι, φρέσκια κρέμα, mix 4 τυριών από #charalambideschristis , και η γεύση δεν περιγράφεται! ️ Ελάτε να τις φτιάξουμε παρέα και να τις φάμε εννοείται! #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #WhippingCream #pissourkotiko #Anari #ToTyriMas #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #CokonesCooking #ΚυπριακήΚουζίνα #Cokones #ΜαθήματαΚουζίνας #ΑπόΤοΜηδέν #Cookingclass
Keep Rolling! #summer cooking class! #koupepia & Keep Rolling! #summer cooking class! #koupepia & #talatouri and beautiful memories! Σας ευχαριστούμε!
🥒 Ταλατούρι με αγάπη και με πολύ θκιόσμη 😅 Σε ένα μικρό, οικογενειακό μάθημα, φτιάξαμε παραδοσιακό ταλατούρι με στραγγάτο γιαούρτι #charalambideschristis πηχτό, βελούδινο, τέλειο για το ταλατούρι μας! 🇨🇾 Όχι, δεν είναι τζατζίκι. Είναι το κυπριακό ανίψιη του. Book a Cypriot Cooking Class Experience, link in Bio #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #Straggato #ToGiaourtiMas #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Cokones #CyprusCookingClasses #CyprusFood #cypriotflavors #CokonesCooking #ΓεύσειςΚύπρου #Ταλατούρι #ΚυπριακήΚουζίνα #ΜαθήματαΜαγειρ
Village Cooking Class Join us on Saturday, July 5 Village Cooking Class Join us on Saturday, July 5th in beautiful Eptagonia for a hands-on Cypriot cooking experience like cokones know! We’ll prepare: 🌿 Koupepia (stuffed vine leaves) 🥣 Talatouri (yogurt dip) 🍅 Bonus! You’ll get the chance to harvest seasonal organic vegetables and create an extra dish on the spot! 👩‍🍳 Small group: 4–6 people only 📍 Eptagonia Village 🕥 Starts at 11:30 📩 DM to reserve your spot! #cyprusfood #cypriotcooking #eptagonia #koupepia #talatouri #organicfarm #cyprusvillagelife #cypruslocalexperience #slowtravel #cyprustravel #experience #cook #class
Last Thursday in Arakapas! With TradeQuo we creat Last Thursday in Arakapas! With TradeQuo we created mouth-watering Cypriot Rafkioles 🍽️🥂 📸 Highlights: - Rolled rafkioles - Amazing food - Good vibes, laughter, and even a little dancing Whether a fun team-building event, or simply a day of joy and connection, Cokones #cookingclass delivers on all fronts. Creating memories together. 👩‍🍳💃🤝 Looking for a team gathering that feels like family? Come eat, drink, cook—and dance—with us! 💫 #CokonesCookingClasses #TeamBuilding #CookingExperience #CyprusEvents #Arakapas #CypriotCuisine #Rafkioles #EatDrinkDance
Flaounes Masterclass in June? Yes please! 😋 We Flaounes Masterclass in June? Yes please! 😋 We brought Πάσχα to the middle of summer! ☀️🇨🇾 All from scratch, with local love and caring of memories. Μαζί με μια όμορφη ομάδα Κυπραιο-Αμερικάνων, φτιάξαμε παραδοσιακές φλαούνες, κυπριακές πίτες, και χαλλουμόπιτες! Η κουζίνα μύρισε θκιόσμη, μαχλέπι, μαστίχα και νοσταλγία. Ήταν κάτι παραπάνω από masterclass, ήταν reconnecting με τις ρίζες μας και τις παιδικές αναμνήσεις από την Κύπρο μας. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #Pissourkotiko #ToTyriMas #Anari #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Cokones #CyprusCookingClasses #HandmadePasta #CyprusFood
Πριν φορέσουμε τις ποδιές κ Πριν φορέσουμε τις ποδιές και αρχίσουμε να μαγειρεύουμε, χρειαζόμαστε λίγη… ενέργεια, ώστε να φτιάξουμε νόστιμα πιάτα με αγάπη! 🍴✨Welcome bites από τις τάξεις μας: #αναρή από #charalambideschristis , κρασάτη λούντζα, ντοματίνια από τον κήπο μας, μαρμελάδα χρυσόμηλο (της μαμάς μου φυσικά)! 💛 DM: for joining our Cooking Classes #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #Pissourkotiko #ToTyriMas #Anari #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Cokones #CyprusCookingClasses #HandmadePasta #CyprusFood #cypriotflavors
🎂 Birthday Vibes 🧀
This cheesy beauty was 🎂 Birthday Vibes 🧀
This cheesy beauty was baked with love by none other than my mum, our very own Cokona Thekla 💛 A fluffy, savoury cake packed with halloumi and other village cheeses… basically tastes like flaouna in a cake! Here’s to celebrating life, flavour, and the women who teach us how to feed souls through food. — 🎂 Γενέθλια με γεύση χαλούμι 🧀
Αυτό το πεντανόστιμο τυροκέικ το έφτιαξε με πολλή αγάπη η μάμμα μου, η δικιά μας Cokona Θέκλα 💛 Αφράτο, αλμυρό και γεμάτο χαλούμι και χωριάτικα τυριά… βασικά, είναι σαν φλαούνα σε κέικ! Σήμερα Γιορτάζουμε τη ζωή, τις γεύσεις και τις γυναίκες που μας έμαθαν πώς γεμίζουν οι ψυχές μας μέσα απο ένα φαγητό φτιαγμένο με αγάπη. 
#CokonesMoments #ΤυροκέικΑλλάΚυπριακό #ΓενέθλιαΜεΓεύση #FlapinopittaFeelings #CokonaThekla #κυπριακέςγεύσεις #CokonesMoments #CheeseCakeButMakeItCypriot #BirthdayVibes #FlapinopittaFeelings #CokonaThekla #cyprusflavours
A spoonful of spring 🌸 Our Rose Syrup & Yogurt A spoonful of spring 🌸 Our Rose Syrup & Yogurt Mousse was the sweet ending to our May 1st cooking class, ight, floral, and topped with pistachios and rose petals. 🌹Rose & Yoghurt Mousse 🌹 PrepTime 10 minutes Cook Time: 10 minutes (fridge over night) Ingredients: For the mousse: - 500g Greek strained yoghurt (full fat) - 250ml whipping cream (well chilled) - 4 tbsp powdered sugar (adjust to taste) - 4 tbsp rose water (or to taste) - 1 tsp vanilla extract - Optional: zest of 1 lemon For the topping: - Finely Chopped pistachio - Rose petals (fresh or edible dried) - A drizzle rose syrup (optional) Method - Whip the cream with the powdered sugar until it thickens. - In a separate bowl, mix the yoghurt with rose water, vanilla, and lemon zest if using. - Gently fold the whipped cream into the yoghurt mix until combined and smooth. - Spoon the mousse into individual cups - Chill for at least 2 hours (overnight is better). - Before serving, add pistachio or top, add rose petals, and a small drizzle of honey or rose syrup. Made with #Straggato and #WhippingCream, both by @charalambideschristis DM: for joining our Cooking Classes or the detailed Recipes #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGiaourtiMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #CookingWithCokones #CypriotDessert #CharalambidesChristis #RoseMousse #CyprusFoodLove
We kneaded, shaped, and baked together and this is We kneaded, shaped, and baked together and this is just a taste of the joy our cooking classes bring.� Want to learn traditional recipes in a beautiful setting? Come cook with us 💛 👉 DM to join our next experience 🇨🇾 #MadeInCyprus� #olive #cooking #cookingwithlove #cookingclass #CokonesCooking #OlivePies #CypriotRecipes #FoodWithSoul #CyprusTraditions #CulinaryExperiences #TasteCyprus #SlowFood #CookWithUs #CyprusFoodie #CyprusInSpring
Nostalgic & Heartwarming, this class we made ελιόπιτες (Cypriot #olivepies ) and φατζιή μουτζέντρα (#lentils with orzo and caramelized onions). Queen of the table a Salad with feta by @charalambideschristis A Cypriot cooking day filled with smiles. Thank you to everyone who brought joy, and their appetite! 💚 Dm: @cokones.cyprus E-mail: cokones.cyprus@gmail.com #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #feta #ToTyriMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Cokones #CyprusCookingClasses #Greeksalad #CyprusFood #CookingWithCokones #CypriotTraditions
Follow on Instagram

Posts

  • Flaounopitta – Cypriot Halloumi Cake
  • 📢 Exciting Announcement from Cokones! 🎉
  • Parklane has now added cokones to their range of activities for guests!
  • Festive Gifts by Cokones!
  • Festive Baskets by Cokones!

Categories

  • Arakapas (2)
  • Products (1)
  • Recipes (1)
  • Recommendations (5)
  • Traditions (2)

About Cokones

 WHO WE ARE

Hello there,

If you love food, cooking and learning the story behind a local dish we have the perfect half-day activity that will make you feel that you have tasted the ‘real’ Cyprus. learn more…

© 2022 - COKONES - All Rights Reserved. | Bard Theme by WP Royal.
Back to top
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.