Cooking Classes

Create cooking memories with Cokones!

Search
  • WHO WE ARE
  • COOKING CLASSES
    • COOKING CLASSES
    • VEGETARIAN/VEGAN CLASS
  • CORPORATE & CELEBRATIONS
  • Recipes from TV Participations
    • Cypriot Baked Cheesecake
    • Sweet and Sour Pork with Dried Figs and Carob Syrup
    • Petit Four Biscuits
    • Talatouri – A Traditional Cypriot Dip
  • CONTACT US
  • WHO WE ARE
  • COOKING CLASSES
    • COOKING CLASSES
    • VEGETARIAN/VEGAN CLASS
  • CORPORATE & CELEBRATIONS
  • Recipes from TV Participations
    • Cypriot Baked Cheesecake
    • Sweet and Sour Pork with Dried Figs and Carob Syrup
    • Petit Four Biscuits
    • Talatouri – A Traditional Cypriot Dip
  • CONTACT US

CONTACT US

cokones.cyprus@gmail.com
Book a Cooking Class

Follow us

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
Welcome to Cyprus!

If you love food, cooking and learning the story behind a local dish...read more

Upcoming Events

Notice
There are no upcoming events.

cokones.cyprus

👩🏼‍🍳 Cook. Laugh. Dance.
🇨🇾 Cypriot #cookingclasses
🎁 Gifts & T-Shirts @the_cokones_project
🫶🏻 #Teambuilding / Private #events
👇 Book below!
A beautiful day at the village, filled with aromas A beautiful day at the village, filled with aromas, laughter, and cooking. We prepared the Cypriot moussaka, meaning layers of eggplants, zucchini and potatoes, with cooked minced meat in the middle, topped with a rich, cheesy béchamel made with Charalambides Fresh Milk. On the side, fresh talatouri with #Straggato yogurt, by @charalambideschristis And because every season has its sweetness, we also made melomakarona, turning the class into a cosy, festive gathering. Our classes always end the same way: around the table. Sharing the food we cooked together, stories, smiles, and that feeling of filoxenia, a true hug of hospitality, offered openly in our Cokones home. This is Cokones. #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas#tokaliterostidiatrofimas
✨ Αντίο 2025 ✨ Ήταν μια γεμάτ ✨ Αντίο 2025 ✨ Ήταν μια γεμάτη χρονιά, με στιγμές, μαγειρική, γέλια, φεστιβάλ και εκπλήξεις, όπως το βραβείο από το ΚΕΒΕ! 🙏🏻 Σαν Άντρη, θέλω να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ στην ομαδάρα μου, τις θεές μου, τις κοκωναρές μου, που είναι το αλάτι και το πιπέρι σε αυτό το μαγειρικό ταξίδι. Και φυσικά σε όλους τους συνεργάτες, τους υποστηρικτές και τους καλεσμένους μας που μας εμπιστεύονται και φέρνουν πάντα μαζί τους ένα κομμάτι του εαυτού τους στην κουζίνα και στο τραπέζι μας 🤍 Υποσχόμαστε ένα δυνατό, δημιουργικό 2026 και ευχόμαστε σε όλους σας υγεία, χαρές και τραπέζια γεμάτα αγάπη ✨ #cokones #ευγνωμοσύνη #antio2025 #kalosorises2026
🎄 Χριστουγεννιάτικο Team Build 🎄 Χριστουγεννιάτικο Team Building στις Cokones 🎄 🍝✨Ένα γκρουπ κοριτσιών άφησε για λίγο την καθημερινότητα του οδοντιατρείου και μπήκε στην κουζίνα με τις Cokones για ένα ξεχωριστό, δημιουργικό και… λίγο τρελό μάθημα 👩‍🍳 Χωριστήκαμε σε δύο ομάδες 👀 Αποκαλύψαμε 3 κρυφά υλικά 🥬 Συνδυάσαμε ντόπια & εποχικά προϊόντα 🕐 Και είχαν 1+ ώρα να συνεργαστούν, να πειραματιστούν και να δημιουργήσουν τις πιο ευφάνταστες ραβιόλες! Γέλια, ένταση, ιδέες, αλεύρια παντού και στο τέλος… νικητές όλοι 💫 🧀 Πάντα με γαλακτοκομικά @charalambideschristis γιατί η καλή πρώτη ύλη κάνει τη διαφορά ❤️ #charalambideschristis #tokaliteromas #teambuildingevent
Κουπέπια & Ταλατούρι 🍃 Μια Κουπέπια & Ταλατούρι 🍃 Μια οικογενειακή δραστηριότητα γεμάτη παράδοση. Γονείς, τατάς και νούννα (aka νονοί) και παιδιά γύρω από το τραπέζι, εκεί όπου η γνώση περνά από γενιά σε γενιά. Χέρια μικρά και μεγάλα τυλίγουν κουπέπια, γνωρίζουν τα υλικά, τις γεύσεις, τις μυρωδιές, και μαθαίνουν ότι η μαγειρική είναι αγάπη και μοίρασμα. Αλλά κουπέπια χωρίς ταλατούρι γίνεται; Δεν γίνεται. Με στραγγάτο γιαούρτι @charalambideschristis , γιατί η παράδοση θέλει σωστά υλικά 🤍 #charalambideschristis #tokaliteromas #cookingclass
Καλά Χριστούγεννα από τις Co Καλά Χριστούγεννα από τις Cokones 🤍 Φέτος μοιραστήκαμε τραπέζια, ιστορίες, γέλια, συνταγές από μαμάδες και γιαγιάδες, και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις. Ευχαριστούμε που μπήκατε στην κουζίνα μας, που μαγειρέψατε μαζί μας. ✨ #cokones #cookingclasses #cyprusfoodstories
Team building... όπως οι Cokones ξέρουν. Φτιάξαμε κυπριακές ραφκιόλες από την αρχή, με Pissourkotiko Χαλούμι και Αναρή φρέσκα @charalambideschristis , φυσικά, ο θκίοσμης δεν λείπει ποτέ από αυτό το πεντανόστιμο Κυπριακό πιάτο. Μαγειρέψαμε, γελάσαμε, γεμίσαμε όλοι μαζί Ραφκιόλες και κλείσαμε με ένα ζεστό dinner, γεμάτο cheers, ευχές και γιορτινή διάθεση. Με τις Cokones, νιώθεις την κυπριακή φιλοξενία από την πρώτη στιγμή... μέχρι την τελευταία. #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas#ToKaliteroStiDiatrofiMas
A cozy private class where a couple joined us for A cozy private class where a couple joined us for a true farm-to-table experience. We cooked makaronia tou fournou with a velvety béchamel cream made with fresh milk by @charalambideschristis , and talatouri, shared stories and laughter, and everyone left feeling like part of one big family. #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas#tokaliterostidiatrofimas
Όταν η κουζίνα γεμίζει με Κυπραίους, η παράδοση... παίρνει φωτιά! Η ομάδα της Cyta έφτιαξε ραβιόλες, κουπέπια και ταλατούρι, και τιμήσαμε τις γεύσεις που μεγαλώσαμε και αγαπάμε όλοι. Είναι όμορφο να συνδεόμαστε με τις ρίζες μας και να στηρίζουμε τοπικές πρωτοβουλίες όπως οι Cokones, πάντα με τη γεύση της @charalambideschristis στο τραπέζι. #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas#ToKaliteroStiDiatrofiMas
Μία ακόμη μέρα στην κουζίνα Μία ακόμη μέρα στην κουζίνα με τις Cokones, αυτή τη φορά με την ομάδα της GR8 Tech – και δύο μικρούς σεφ που μας έκλεψαν την καρδιά! Φτιάξαμε κυπριακές ραβιόλες, κουπέπια και ταλατούρι με #Straggato γιαούρτι, χορέψαμε καλαματιανό και συρτάκι, και μοιραστήκαμε γέλια σαν μια μεγάλη οικογένεια. Με προϊόντα @charalambideschristis , η παράδοση έγινε ακόμη πιο νόστιμη. ——- A warm and joyful evening with the GR8 Tech team – plus two little chefs who stole the show! We cooked Cypriot ravioles, koupepia, and talatouri, danced kalamatiano and syrtaki, and shared moments that felt like family. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias
🍷 Boúkkoma by Cokones at the Chef’s Odyssey 🍷 Boúkkoma by Cokones at the Chef’s Odyssey Starting from 14:30, join us at ETKO, Limassol for a taste of Cyprus, Cokones-style: bold flavors, local love, and a playful twist on tradition 💛 We will be serving: 1. The Resurrection Bowl Straggato yogurt with wheat, raisins, pomegranate, almonds, sesame, and our signature “Cokones” wine syrup. 2. The ‘Millomeno’ Sandwich Pissourkotiko halloumi, smoked pork, and crispy wine sausage, served in Cypriot bread with tomato, cucumber, and mayo sauce. Side salad. 3. Al-Habibi Rice Pudding Warm rice pudding with crunchy kataifi, cinnamon, nuts, and your choice of chocolate praline or our signature “Cokones” wine syrup. All made by authentic Cypriot products by @charalambideschristis #cokones #streetfood #festival #cypruslife #cypriotfood
Join Cokones at the Chef’s Odyssey Festival for Join Cokones at the Chef’s Odyssey Festival for a unique hands-on cooking workshop @etkocyprus Together we’ll make traditional Cypriot ravioli, filled with halloumi, anari cheese, and mint 🌿 Make them, bake them, and taste your own creation! (The taste? Simply unforgettable 😋) 📍 ETKO, Limassol 💰 Price: €30 per person (including entrance fee) 🕓 Schedule: Saturday 17:00–18:00 Sunday 18:00–19:00 👩‍👧 Children 6 years and older are welcome, but must be accompanied by an adult guardian. 👩‍🍳 Maximum participants: 12 🎟️ Limited spots — booking required! #Cokones #ETKOLimassol #CypriotCooking #CokonesCyprus #HalloumiLove #CyprusFestival
Γαλότριν, το γλύκισμα του φτωχού... Από το ζυμάρι που περίσσευε απ’ τις ραφκιόλες, ή φτιάχνοντας μια απλή ζύμη, οι παλιοί έκαμναν μια ζεστή, γλυκιά ‘σούπα’ με ζυμαρικά, για να γλυκαθούν με ό,τι είχαν. 👩‍🍳 Για τη ζύμη: 5 ποτήρια αλεύρι χωριάτικο ½ κουταλάκι αλάτι Χλιαρό νερό για το ζύμωμα - Βράζουμε το ζυμαρι (7–10 λεπτά περίπου, ανάλογα με το πάχος) σε νερό που ίσα το καλύπτει. - Προσθέτουμε γάλα @charalambideschristis και ζάχαρη (όσο γλυκό το θέλουμε). - Αφήνουμε να πάρει μια βράση ακόμα και σερβίρουμε. Αυτή η γεύση ζεσταίνει την καρδιά μου 💛 Μου θυμίζει τη γιαγιά μας, είναι σαν μια εσωτερική αγκαλιά. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGalaMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #galotrin #cyprusfood #traditionalrecipes #cokonescyprus #κυπριακηκουζινα #comfortfood #nostalgia #γλυκισματουφτωχου
From garden to table… in the heart of Eftagonia From garden to table… in the heart of Eftagonia 🌿 Μαγειρεύουμε, γελάμε, τρώμε μαζί, σαν μια οικογένεια γύρω από το Κυπριακό τραπέζι. Σε αυτό το μάθημα, φτιάξαμε κουπέπια με λεμονουί, συνοδευόμενα από ταλατούρι με στραγγάτο γιαούρτι και σαλάτα με μαρούλι και ντοματούλες από το παρτέρι, και φυσικά φέτα από @charalambideschristis 🧀💛 Κολοκούθκια με τα αφκά και Χαλβά της κατσαρόλας για το γλυκό τέλος 😋 #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #feta #ToTyriMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #Straggato #ToGiaourtiMaS #CokonesCyprus #cookingclass #CyprusTraditions #VillageCooking
Μια ακόμη όμορφη ομάδα, αυτή τη φορά από την OSM Ship Management Cyprus Ltd, μπήκε στην κουζίνα των Cokonon για να τυλίξει κουπέπια, να κάμει ταλατούρι τζαι να πλάσει ραφκιολες έτσι όπως τες έκαμνε τζαι η γιαγιά μας! Με προϊόντα @charalambideschristis , όλα τα παραδοσιακά πιάτα έγιναν ακόμα πιο νόστιμα. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #Anari #pissourkotiko #ToTyriMas #Straggato #ToGiaourtiMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas S #CokonesCyprus #cookingclass #cyprustraditions
👩‍🍳 Η μαγειρική ενώνει τους ανθρώπους Δουλεύουν στο ίδιο τμήμα, αλλά σε διαφορετικές χώρες. Συναντήθηκαν για πρώτη φορά στην Κύπρο, και επέλεξαν τις Cokones για να μαγειρέψουν και να απολαύσουν μια χαλαρή team building εμπειρία, γεμάτη Κυπριακές γεύσεις, αρώματα και...κρασί. 🍷 Μαζί ετοίμασαν μακαρόνια του φούρνου, έναν από τους πρωταγωνιστές των κυπριακών τραπεζιών, και ένα δροσερό ντιπ ταλατούρι, όλα με προϊόντα @charalambideschristis 🧀🥛 Το αποτέλεσμα; Εκπληκτικό, γεμάτο χαμόγελα, νοστιμιά και αληθινές στιγμές! 💛 👩🏼‍🍳Cooking connects people ✨ They work in the same department but live in different countries. Meeting in Cyprus for the first time, they chose Cokones for a relaxing team-building experience full of flavors, aromas, and wine. 🇨🇾 #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGalaMas #Straggato #ToGiaourtiMas #anaridry #WhippingCream #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #CokonesCyprus #CookingExperience #TeamBuilding #MacaroniaTouFournou #Talatouri #tasteofcyprus
Last Sunday we made quite the splash in the kitche Last Sunday we made quite the splash in the kitchen 💦
The amazing @splashboutiques team joined us for a Cypriot cooking experience full of laughs, flour clouds, and grape leaves on the loose 😄 
Together we cooked homemade ravioli and wrapped vegetarian koupepia, the Cokones way 👩‍🍳💛 Big love to this wonderful team for bringing their energy, style, and sparkle to the table. ✨ #CokonesCyprus #CookingWithCokones #CypriotCooking #TeamBuilding #TasteOfCyprus #CyprusFood #Koupepia #Ravioli #FoodExperience #CookEatLaugh #LocalFlavours #Eptagonia #TraditionalRecipes #CyprusVibes #WeMadeASplash
🎉 Oenofest 2025, what a weekend! Ευχαριστούμε όλους όσους πέρασαν από το Cokones station στο @oenofest , για την αγάπη, τον ενθουσιασμό και τα χαμόγελα σας! 💛 Τεράστιο ευχαριστώ στους διοργανωτές και φυσικά στon @charalambideschristis , γιατί το φαγητό μας ήταν τόσο νόστιμο χάρη στα τοπικά, εποχιακά υλικά αλλά κυριώς στα προϊόντα τους! ✨ To Μενού που αγαπήσατε! 🥣 ΚόλλυFan Μπολ – The Resurrection Bowl 🥯 Μιλλωμένο Σάντουιτς – The ‘Millomeno’ Sandwich 🧀 Χαλλούμι ΝΑΤΙΟΝ – Halloumi-Nation 🍞 Je suis Κοκώνα – Je suis Cokona 🇬🇧 Thank you to everyone who stopped by our station at Oenofest! Your love and excitement filled our hearts. #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGiaourtiMas #Pissourkotiko #ToTyriMas #margarine #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #ToKaliteroStiDiatrofiMas #CookingWithCokones #cypriotstreetfood #festival #cyprus
Χθες οι Κοκώνες παρέλαβαν β Χθες οι Κοκώνες παρέλαβαν βραβείο στην τελετή απονομής των Βραβείων «Γε’ νέο Επιχειρείν 2025», στην κατηγορία Τουρισμός, που διοργάνωσε το ΚΕΒΕ στο Προεδρικό Μέγαρο. 🇨🇾✨ Είμαστε πολύ χαρούμενες και συγκινημένες που κάτι που ξεκίνησε ρομαντικά, ως ένα μικρό όραμα γύρω από την αγάπη για την Κυπριακή κουζίνα και την φιλοξενία, βρίσκει σιγά σιγά τον χώρο και την αγάπη του στην Κύπρο μας. Σαν Άντρη ένα μεγάλο ευχαριστώ από καρδιάς την ομάδα μου (Θέκλα την μαστόρισσα, Έλενα μου, την Ειρήνη μου, την Καίτη μου), το ΚΕΒΕ και όλους εσάς τους φίλους μας που μας στηρίζετε με αγάπη, ενέργεια και εμπιστοσύνη αυτό το ταξίδι. 💛 Βλέποντας χθες τόσους νέους ανθρώπους να τολμούν, να δημιουργούν και να καινοτομούν, νιώσαμε τεράστια έμπνευση και δύναμη να συνεχίσουμε κι εμείς. Γιατί αξίζει και θέλουμε η Κύπρος να γίνει γαστρονομικός προορισμός. Και είμαστε μόνο στην αρχή. 💫 ————————————————————————————- Yesterday, Cokones received an award at the “Young Entrepreneurship Awards 2025” in the Tourism category, organized by Cyprus Chamber of Commerce and Industry (CCCI) at the Presidential Palace. 🇨🇾✨ What began as a small, romantic dream around the Cypriot Table and Cypriot hospitality is slowly finding its place, and its people, here in Cyprus. 💛 #CokonesCyprus #ΓεΝεοΕπιχειρειν2025 #ΚΕΒΕ #CyprusGastronomy #MadeInCyprus #CokonesStories
Δεν έτυχε πέτυχε! Γλυκές στ Δεν έτυχε πέτυχε! Γλυκές στιγμές στην κουζίνα των κοκώνων. Φτιάξαμε γαλατοπούρεκο με τα καλύτερα υλικά! 🍰✨ Με φύλλα Χρυσή Ζύμη & γάλα @charalambideschristis Κοπιάστε να μάθουμε παρέα πώς φτιάχνουμε αυτό τον γλυκό πειρασμό 🤍 #80XroniaAgapis #EnaEfharistoKardias #ToGalaMas #CharalambidesChristis #ToKaliteroMas #XrisiZimi #DenEtixePetixe #Cokones #CyprusCookingClasses#ΓεύσειςΠαράδοσης
🥞✨ French toast… αλλά σε κυπρια 🥞✨ French toast… αλλά σε κυπριακή έκδοση! Φτιάχνουμε σάντουιτς με ταχίνι & μέλι, το βουτάμε στο μείγμα για french toast και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. 📌 Υλικά: – 4 φέτες ψωμί – 2 κ.σ. ταχίνι – 2 κ.σ. μέλι – 2 αυγά – 1 ποτήρι ml γάλα - 1 κουταλιά αλεύρι - 1 κουταλία ζάχαρη - 1 κουταλία κανέλα – Λίγο βούτυρο για το τηγάνι Για το σερβίρισμα: - Σιρόπι κρασιού (από τις κοκώνες) - Άχνη ζάχαρη - Προαιρετικά καρύδια και πορτοκάλι 👉 Το αποτέλεσμα; Ένα γλυκό πρωινό που θυμίζει ταχινόπιτα, έτοιμο σε λίγα λεπτά! #Cokones #cyprusfood #frenchtoast #ταχίνι #Ταχινόπιτα #CyprusRecipes #brunchideas💡
Follow on Instagram

Posts

  • (no title)
  • 🏆 Our Recent Award | Το Πρόσφατο Βραβείο μας
  • Flaounopitta – Cypriot Halloumi Cake
  • 📢 Exciting Announcement from Cokones! 🎉
  • Parklane has now added cokones to their range of activities for guests!

Categories

  • Arakapas (2)
  • Products (1)
  • Recipes (1)
  • Recommendations (6)
  • Shop (1)
  • Traditions (2)

About Cokones

 WHO WE ARE

Hello there,

If you love food, cooking and learning the story behind a local dish we have the perfect half-day activity that will make you feel that you have tasted the ‘real’ Cyprus. learn more…

© 2022 - COKONES - All Rights Reserved. | Bard Theme by WP Royal.
Back to top
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.