• TASTE OF CYPRUS – 18 OF SEPTEMBER CLASS

    September lessons are all about learning how to make Koupepia (Cypriot stuffed grape leaves), Gemista (stuffed vegetables),  mahalepi with rose syrup and Cypriot white Sangria!   KOUPEPIA & GEMISTA INSTAGRAM

  • ΑΡΑΚΑΠΑΣ – ARAKAPAS

    Η ονομασία του χωριού:  O Αρακαπάς ήταν ένα από τα χωριά της Μεγάλης Κουμανταρίας, το οποίο ήταν σημειωμένο στους σχετικούς καταλόγους χωριών ως «Rucopa». Σύμφωνα με τον Νέαρχο Κληρίδη το χωριό πήρε την ονομασία του από τον πρώτο του κάτοικο…